Der Tagesablauf gestaltet sich folgendermaßen:
8:00 Ankommen der Kinder, Morgenkreis
8:30 Frühstück anschließend Freispiel
Jahreszeitliche Aktivitäten – drinnen & draußen.
Zubereitung des Essens mit hofeigenen Produkten
1 2:00 Mittagessen
1 2:30 Abholen nach dem Essen
1 4:00 Abholen nach der Ruhe
Klaus berät den Hof im Bereich der Arbeitspferde. Er hat 2007 eine der ersten deutschen CSA – Betriebe gegründet und die Gärtnerei 7 Jahre komplett mit Zugpferden bewirtschaftet. Ausserdem hat er ein 10 – jähriges Forschungsprojekt geleitet mit dem Schwerpunkt des Zugpferdeeinsatzes, begleitet z.B. von der Universität Kiel zum Thema Bodenverdichtung. Auch neue Pferdegeräte hat er in dieser Zeit konzipiert und gebaut.
Klaus führt auf dem Hof APRI – Kurse durch (Ausbildungs- und Prüfungsrichtlinie der Interessengemeinschaft Zugpferde IGZ), eine modulare Ausbildung für Landwirtschaft und Forst mit Arbeitspferden.
Von Haus aus ist er Demeter – Landwirt und Maschinenbauer, mittlerweile als Berater bundesweit tätig.